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한때 자영업자의 꿈이었던 카페 창업, 하지만 최근 상황은 다릅니다.
지난해 1만2200개 이상의 카페가 폐업, 하루 평균 34곳이 문을 닫는 현실…
왜 이렇게 카페들이 사라질까?
1.인건비 상승 – 만성적인 최저임금 인상 부담
2.과열경쟁 – 프랜차이즈 vs. 동네 카페 vs. 무인 카페 생존 경쟁
3.커피 원두 가격 상승 – 기후 변화로 인한 원두 공급 불안
4.경기 침체 – 소비 심리 위축, 매출 감소
📌 살아남기 위한 방법은?
✔️ 차별화된 메뉴 & 서비스 제공
✔️ 원가 절감과 효율적인 운영
✔️ 브랜드 경쟁력 강화
✅ 여전히 카페 창업을 고민 중이라면, 신중한 전략이 필수!
카페 운영의 현실과 해결책, 어떻게 생각하시나요? 🤔
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